Кислотный гидролиз гликозил-гликозных связей дисахаридов в водно-органических средах

Обложка

Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Доступ платный или только для подписчиков

Аннотация

Определены кинетические параметры (константы скорости, энергии и энтропии активации) реакций кислотно-каталитического гидролиза восстанавливающих дисахаридов целлобиозы и лактозы в широком диапазоне составов смесей воды с органическими растворителями (диоксаном, ацетоном, ДМСО и уксусной кислотой). Показано, что увеличение содержания органического растворителя по-разному ускоряет реакции гидролиза гликозидной связи. Обcуждено влияние растворителей на скорость и механизм изученной реакции на основе сольватационных представлений.

Об авторах

М. А. Кушнер

Белорусский государственный технологический университет

Email: makushner@yandex.ru
Республика Беларусь, Минск

Т. С. Селиверстова

Белорусский государственный технологический университет

Email: makushner@yandex.ru
Республика Беларусь, Минск

Л. Г. Матусевич

Белорусский государственный технологический университет

Автор, ответственный за переписку.
Email: makushner@yandex.ru
Республика Беларусь, Минск

Список литературы

  1. Книрель Ю.А., Науменко О.И., Севченкова С.Н. и др. // Успехи химии. 2019. Т. 88. Вып. 4. С. 406. = label:RUSSIFNhttps://doi.org/10.1070/RCR4856?locant
  2. Кучина Ю.А., Дубровин С.Ю., Коновалова И.Н. // Рыбное хоз-во. 2009. № 4. С. 115.
  3. Бочков А.Ф., Афанасьев В.А., Заиков Г.Е. Образование и расщепление гликозидных связей. М.: Наука, 1978. 180 с.
  4. Корольков И.И. Перколяционный гидролиз растительного сырья. М.: Изд-во “Лесн. пром-сть”. 1990. 272 с.
  5. Барбаш В.А. // Энерготехнологии и ресурсосбережение. 2012. № 1. С. 27.
  6. Гермер Э.И. // Лесной журнал. 2003. № 4. С. 99.
  7. Синицын А.П., Синицына О.А. // Успехи биол. химии. 2021. Т. 61. С. 347.
  8. Селиверстова Т.С., Кушнер М.А., Матусевич Л.Г. // Журн. физ. химии. 2020. Т. 94. № 2. С. 230. https://doi.org/10.31857/S0044453720020314
  9. Денеш И. Титрование в неводных средах. М.: Мир, 1971. 413 с.
  10. Усов А.И., Яроцкий С.В. // Изв. АН СССР. Сер. хим. 1974. № 4. С. 877.
  11. Амис Э.А. Влияние растворителя на скорость и механизм химических реакций. М.: Мир, 1968. 328 с.
  12. Богачев Н.А., Любичев Д.А., Никольский А.Б. и др. // Журн. общ. химии. 2018. Т. 88. № 1. С. 3.
  13. Suzuki T., Fujisawa M., Takagi S. et al. // J. Thermal Analysis and Calorimetry. 2006. V. 85. № 3. P. 545.https://doi.org/10.1007/s10973-006-7658-3
  14. Guang Y., Masaaki W., Toshiyuki T. // J. Mol. Liq. 2001. V. 94. P. 273. https. //doi: https://doi.org/10.1016/S0167-7322(01)00275-6
  15. Bunton C.A., Mhalo M.M., Moffatt J.N. // J. Org. Chem. 1984. V. 49. P. 3639.
  16. Верстаков Е.С., Коробкова С.А., Носаева Т.А. // Журн. физ. химии. 2020. T. 94. № 4. С. 564.
  17. Wong D.B., Sokolowsky K.P., El-Barghouthi M.I. et al. // J. Phys. Chem. B. 2012. V. 116. P. 5479. https://doi.org/10.1021/jp301967e
  18. Бакирова Г.А. // Изв. НАН КР. 2010. № 2. С. 108.
  19. Гринева Н.Ф. Термодинамика хлористого водорода и его кислотность в смесях диоксана с водой: Автореф. дис. … канд. хим. наук. Харьков, 1974, 22 с.

Дополнительные файлы


© М.А. Кушнер, Т.С. Селиверстова, Л.Г. Матусевич, 2023